Volturara Irpina è una delle zone più note nell'Avellinese per la produzione di castagne. Le Castagne del Prete erano un prodotto tipico delle feste natalizie che oggi viene consumato tutto l'anno. I contadini essiccavano le castagne nei forni rurali delle proprie abitazioni utilizzando legno di quercia o di castagno. Questo permetteva di conservare le castagne per lunghi periodi. Oggi le aziende sul territorio portano avanti questa tradizione prendendo spunto dagli antichi metodi utilizzati dai contadini.